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农村家常菜水芹炒香干,水芹香脆,香干滑嫩,简单快捷又好吃!
点击次数:324  更新时间:2019-11-12

那我们了解了水芹也认识了水芹,接下来我们就要开始制作美食了!

首先把摘回来的水芹(没有的地方就要买)清洗干净(水芹生长在沼泽地和水沟里面,所以清洗时一定要清洗干净),然后把叶和根部去掉不要!(我们挑水芹时一定要挑叶和茎都是绿色的,茎变紫红色时就是偏老了,吃起来就会影响口感哦!)把清洗好的水芹切成小段待用;

水芹段

把香干清洗干净切成条,然后起锅把水烧开,加入适量的料酒,把香干下锅焯水一分钟左右(去掉豆腥味)捞出沥干水;

香干

起锅烧油,把水芹下锅翻炒,撒上适量清水把水芹炒软,把焯好水的香干下锅,加入适量的食盐和鸡精调味,再继续翻炒均匀即可出锅装盘。

水芹炒香干成品

好了,今天这道简单好吃的水芹炒豆干就介绍到这里了,如果您喜欢这道菜记得点赞收藏并转发给更多的朋友,让更多的朋友学会这道菜哦!要是您有不同的观点和建议,欢迎您在文章下方留言,大家一起来探讨!

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