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“茭白-莲藕-水芹”高产高效栽培技术

日期:2016/3/25  来源:水芹网  阅读:1896次
“茭白-莲藕-水芹”高产高效栽培技术

    在新一轮的农业产业结构调整中,我市紧紧围绕农业增效、农民增收这一中心,充分发挥本地的资源优势,利用东部水网地区地势低平,河道纵横交织的特点,大力推广种植水生蔬菜,在车坊镇道浜村千亩水生蔬菜基地上成功推广了茭白-莲藕-水芹”13熟的高产高效栽培技术,667m2茭白平均产量2500kg,莲藕800kg,水芹4000kg,年纯收入超万元。现将该项栽培技术介绍如下。

    一、茭白栽培技术

1.种茭的选择与栽种种茭选用苏州市地方品种小腊台。茭田选择土层深厚肥沃、保水性好的田块。4月中旬播种,7月底至8月上旬定植,株距为40cm,行距分宽作行与操作行,宽作行80cm,为套种早花藕行,操作行60cm,为采收茭白操作而设,667m2定植茭白种苗3000墩。

2.田间管理在收茭前一般分3次追肥。第1次在茭白萌芽前667m2施人粪尿5000kg,促使早发;第2次追施分蘖肥,667m2施人粪尿5000kg或低浓度三元复合肥50kg;第3次追施孕茭肥,667m2施尿素30kg或三元复合肥50kg。茭白的水层管理尤为重要,定植到返青期,田间保持3cm左右的水层。当每墩分蘖达到8株左右时,应加深水层到7cm左右,用深水控制无效分蘖生长,改善田间通风透光条件,争取早孕茭。在孕茭以后,水层控制在1012cm,防止阳光直射茭肉而变青。

茭白生长期间的病虫害主要有茭白纹枯病、胡麻叶斑病、大螟、二化螟和稻蓟马。茭白纹枯病用5万单位井岗霉素1000倍液或异稻瘟净600倍液喷雾;胡麻叶斑病用异稻瘟净600倍液喷雾;大螟、二化螟和稻蓟马用虫杀手加10%吡虫啉WP1500倍液喷雾。

3.采收89月份即可采收,采收时用刀轻轻将肉质茎从植株上割下,注意不要伤及其他植株,以免降低正在孕茭植株的单茭重。采收后的茭白要及早上市,保证品质新鲜。

    二、莲藕栽培技术

1.种藕的选择与栽种品种选用本地早花藕。采用无病藕种,每支藕有顶芽及其他芽35个,于4月下旬套种在茭白宽作行内,栽植株行距1m×2m667m2栽藕600800穴。各行上的栽植点要交叉排列,藕的顶芽(藕头)要左右相对,分别朝向对面行的株间,藕田四周藕的顶芽一律朝向田内。定植后待茭白收获结束,667m2用青草10001500kg踏入操作行内作为基肥。

2.田间管理田间藕长出立叶时追施发棵肥,667m2施低浓度三元复合肥50kg;田间长满立叶,部分植株已出现高大的后把叶时施一次结藕肥,667m2施尿素2025kg加生物钾肥3kg一起追施。苗期保持田间水层,到中期长出立叶以后,应逐渐加深到1020cm的水层,促进立叶伸高长大,抑制细小分株发生。后期立叶满田时,应轻度搁一次田,掌握表土紧面为宜。主要防止泥土过浮,以防大风吹倒荷叶,不利生长。搁田后要及时还水,到田间出现后把叶时已开始结藕,水位不宜过深,保持1015cm。藕在生长期间要多次转藕头,因地下茎的前端(即藕鞭的稍头)已逼近田岸,必须将稍头拨回田内,以免钻进田埂或田外结藕。转藕头一般在下午高温时进行,因上午稍头含水量充足,易于折断。在操作时,下田拨开表土,轻轻将稍头转向田内,再盖泥压稳,以防移动。

莲藕生长期间病虫害有腐败病、褐斑病、食根金花虫、蚜虫等。腐败病用50%的多菌灵或50%的速克灵防治;褐斑病用50%的多菌灵或50%的代森锰锌500600倍液喷雾;食根金花虫用30%的呋喃丹颗粒剂拌干细泥全田撒施;蚜虫用一遍净2500倍液喷雾。

3.采收约于9月上旬采收,采收时根据终止叶和后把叶的距离确定藕身位置,采藕时先拔掉叶柄,用手挖空藕上面的泥土,挖出莲藕。注意轻拿轻放,防止折断嫩藕。

     三、水芹栽培技术

1.种芹的选择与催芽水芹选择玉祁品种。在8月下旬收割水芹种,除去顶叶及无芽的顶稍后,把种芹扎成1520cm的圆捆,选择阴凉通风处堆置1m高,上盖一层稻草,浇足凉水,以后每天傍晚浇凉水,使种芹堆经常保持湿润。在凉爽湿润的条件下进行催芽发根需710天,待新芽发齐即可排种。

2.田块准备与排种9月上旬莲藕采收后整平田块,667m2施三元复合肥40kg加碳铵50kg作基肥,然后平田作畦,畦宽3m,并加固加高田埂。将催齐芽的水芹种苗切成3040cm的小段,均匀撒在畦上,密度以种株间的距离在6cm左右为宜,667m2需种芹250300kg左右。

3.田间管理水芹排种后主要抓好以下几点。一是根据苗的生长状况逐渐加深水层。排种后保持水层,以防止雷阵雨将苗冲到一起,待新株扎根放叶后进行轻搁田,促使根系深扎,然后再灌水。栽后1个月建立水层,以后水层随植株升高而加深,保持植株露出水面1520cm。入冬后,深水保暖,以防冻害。二是适时追肥。栽后20天,当苗高10cm时,667m2追施人粪尿25003750kg或三元复合肥30kg。植株进入旺盛生长时,667m2施尿素20kg。在水芹深栽软化时再因苗适量追肥1次。

水芹生长期的病虫害有腐烂病和蚜虫。腐烂病主要在后期发生,用甲基托布津可湿性粉剂5001000倍液喷雾、蚜虫用2500倍液喷雾。

4.深栽软化为提高水芹品质,需在株高达到3040cm时(约11月上旬)在原田内将植株逐一拔起,每20根左右为一束,理齐根部,双手握紧,指尖合拢下伸,将植株成束深插入泥约1520cm,使植株下半段没入泥中,做到不卷根、不歪斜,在缺光条件下逐渐软化变白。

5.采收经软化的水芹在12月上旬采收,采收期可延长到3月底。采收时将水芹连根拔起,清洗扎捆后上市。

 

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